以前から飲みたいと思っていたビールの種類がありました。
それは日本酒ビール！！なんだかややこしそうな感じですね。
日本酒ビールという呼び方が正式に正しいのかは怪しいところですが、
『サケ・イースト』と海外で呼ばれている、『日本酒を作る時に使用する酵母』を
使用したビールが存在しています。
ややこしいでしょ笑
まとめます。
ビールとは、麦から作られるお酒のこと。
日本酒とは、米から作られるお酒のこと。
どっちも別々の酵母菌で作られます。
日本酒ビールとは、日本酒で使用する酵母菌で麦を発酵させてできた飲み物のこと。
どんな味かと言うと、ビールののど越しに日本酒の甘みやまろやかさがプラスされた感じ、らしいです。
もう飲みたくて飲みたくて。。
そしてです。今日のビールはこちら！
大山Ｇビール『八郷～やごう～』です。
うちの黒川さんが田舎のお土産に買ってきてくれたのです！！
すばらしいチョイスです。けど彼女はやはりやらかしました。
「買ってから持って帰ってくるまで温度に気を付けてたんですが、帰ってからホットカーペットの上に
置きっぱなしにしてしまいました。」
とのこと。
まあ、いいでしょう。。ありがとうございますっ！！てな感じです。
飲めるだけすごい幸せです。
この八郷、先ほどの日本酒ビールと違う点があります。
麦と米（山田錦）をブレンドして作っているらしいです。酵母菌については
書かれていなかったので不明ですが、これを日本酒ビールと呼んでしまっていいものなのかを
僕は悩んでいます。
でも味は確かにビール＋日本酒の絶妙なハーモニーを奏でております。
3年くらい前から期間限定で販売しているらしく、毎年すごい売れ行きで手に入りにくいみたいです。
日本酒と同じ、冬に醸造して春に完成なんですって。なんだか素敵ですね。
ネットでも買えるみたいなので是非一度。
では本日も良い乾杯を。
大山Ｇビール～八郷～
スタイル・酒米エール
アルコール・ ７，０％
